ОЗНАКОМЬТЕСЬ С «Abbaye du Mont des Cats»

Траппистское пиво Mont des Cats имеет французское происхождение, но его производство происходит в Бельгии на пивоварне Bieres de Chimay.

Chimay (Шимэ) — торговая марка бельгийского траппистского пива, которое производят монахи трапписты в аббатстве Нотр-Дам-де-Скурмон (Бельгия). История аббатства Notre-Dame de Scourmont началась в 1850 году, когда группа монахов-траппистов основали монастырь на плато Скурмон неподалеку городка Шиме. Согласно уставу Ордена, монахи должны своим трудом не только обеспечивать собственное пропитание, но и зарабатывать средства для помощи бедным.