ОЗНАКОМЬТЕСЬ СО СТИЛЕМ «Gluten-Free»
Глютен — это тип белка, содержащийся в злаках (пшенице, ячмене). У некоторых людей есть чувствительность или непереносимость глютена. Безглютеновое пиво и сидр — это диетические продукты, предназначенные для сторонников здорового питания и низкобелковых диет. Безглютеновое пиво изготавливается либо из зерна, не содержащего глютен (сорго, рис, кукуруза), либо с использованием технологии, которая удаляет глютен из пива. Вкус безглютенового пива обычно мало чем отличается от вкуса обычного пива.
В категорию Gluten Free Beer входят лагеры, эли и другие сорта пива, изготовленные из ферментируемых сахаров, зерновых и конвертируемых углеводов, оно также должно включать некоторую долю злаков. Все ингредиенты должны быть без глютена. С точки зрения этого руководства к категории безглютенового пива не может относиться пиво с ячменём, пшеницей, спельтой, рожью и другими содержащими глютен ингредиентами. Безглютеновое пиво может содержать являющееся безглютеновым соложёное зерно. В ингредиентах пива с пониженным содержанием глютена его содержание снижается путём использования ферментов или другими процессами.
Пиво с пониженным содержанием глютена должно быть отнесено не к категории безглютенового, а к классической категории, которая лучше всего подходит для этого пива.
Пиво | Импорт - Италия
Баладин Национале Глютен Фри / Baladin Nazionale Gluten Free (0,33л.*бут.) 6,5%
Пиво | Импорт - Испания
Мика Пейл Эль Син Глютен / Mica Pale Ale Sin Gluten (0,33л.*бут.) 5%
Пиво | Импорт - Англия
Ст.Петерс Крим Стаут Глютен Фри / St. Peter’s Cream Stout Gluten Free (0,5л.*бут.) 6.5%
Пиво | Импорт - Англия
Ст.Петерс Саффолк Голд Глютен Фри / St. Peter’s Suffolk Gold Gluten Free (0,5л.*бут.) 4.9%
Пиво | Импорт - Испания
Пиво | Импорт - Германия
Цоллер Биоальб Экспорт Глютенфрай / Zoller-Hof Bioalb Export Glutenfrei (0,33л*бут.) 5.5%
Пиво | Импорт - Ирландия
Пиво | Импорт - Англия
Мэджик Рок Фантазма ИПА Глютен Фри / Magic Rock Fantasma IPA Gluten Free (0,33л.*ж/б.) 6,5%
Пиво | Импорт - Ирландия
Пиво | Импорт - Ирландия
Пиво | Импорт - Бельгия
Хёге Монгозо Премиум Пилснер / Huyghe Brewery Mongozo Premium Pilsner (0,33л.*бут.)