ОЗНАКОМЬТЕСЬ С «Pivovarna Hopsbrew»

Для ХопсБрю характерны отборные ингредиенты, проверенные временем рецепты, сильная любовь к своей работе и страсть к пиву.

Небольшие пивоварни, где производители изготавливают пиво по оригинальным рецептам, называются крафтовые пивоварни. Они не имеют ничего общего с масс-маркетом. Крафтовые пивоварни сфокусированы на узком сегменте, который особенно ценится истинными любителями пива. ХопсБрю следуют классическим принципам крафтового пивоварения. Они умело комбинируют инновации и маневренность, проявляют уважение к людям и пиву, заботятся об окружающей среде.

Как все началось? Пивоварня на рынке уже девять лет. Время запуска выпало на период растущих проблем на пивном рынке. В то время на маленькие крафтовые пивоварни начинает оказывать давление традиционная пивная отрасль. Поэтому ХопсБрю начали свой путь куда более скромно. Владелец ХопсБрю и пивовар Максим начал пивоварение четырнадцать лет назад в своей родной стране России. Все началось с его страсти к хорошему пиву. Будучи молодым, он думал о том, чтобы построить свою собственную пивоварню. Он понимал, что было необходимо предложить людям более интересный продукт, продукт совершенно другого качества, продукт с другим душевным складом, нежели классическое пиво из масс-маркета.

Затем он решил пройти обучение в Институте Пивоварения (the Brewery Institute) в Берлине. После окончания Максим провел несколько лет, проводя исследования и эксперименты во всех сферах пивоварения. Он поставил себе задачу улучшить культуру потребления пива.

ХопсБрю – одна из самых интересных словенских крафтовых пивоварен. К великому удовольствию любителей пенного напитка Максим всегда старается подойти к варке своего пива с долей креативности, поэтому и конечный результат просто феноменальный.

Хотя это и микропивоварня, их новое первоклассное оборудование гарантирует отменное качество пива, соответствующее европейскому премиум сегменту. ХопсБрю хотят радовать, как любителей традиционного пива, так и тех, кто отдает предпочтение экспериментам со вкусами. Поэтому в дополнение к таким классическим напиткам, как пейл эль, ИПА и портер, пивоварня всегда варит сезонные сорта. Они строго придерживаются пропорций и техник, благодаря которым пиво становится насыщенным, ароматным и поистине вкусным.