ОЗНАКОМЬТЕСЬ С «Stift Engelszell»

Stift Engelszell — пивоварня, расположенная в одноименном австрийском аббатстве Энгельсцель, на сегодняшний день является единственной траппистской пивоварней Австрии. Ведущее свою историю ещё с 1293 года, это аббатство как монастырь цистерцианцев (строгих траппистов) продолжает существовать и действовать и в наше время. Религия монахов-траппистов позволяет им жить исключительно за счет своего труда. Чаще всего они зарабатывают, производя пищевые продукты: вино, сыр пиво.

После изгнаний, войн и проблем иного рода пивоварня окончательно закрылась в 1929 году, но монахи выжили и сохранили собственные пивоваренные традиции. Пивоварня Stift Engelszell была снова запущена в 2012-м после закрытия в 1929 году. Здесь работают шесть монахов, живущих в монастыре, остальные работники — наёмные. Пока в ассортименте пивоварни лишь три сорта.