Беллвудс Брюэри Джелли Кинг / Bellwoods Brewery Jelly King (0,473л.*ж/б.) 5.6%

Bellwoods Brewery Jelly King – это кислый эль, известный своим ярким фруктовым профилем и освежающей, но не агрессивной кислотностью. Пиво ферментируется со смешанными культурами дрожжей и бактерий, что придает ему характерную сложность с нотами тропических фруктов, цитрусов и легкой древесной глубиной. Несмотря на кисловатый характер, Jelly King остается удивительно сбалансированным и доступным даже для тех, кто только знакомится с кислыми сортами.
Jelly King сочетает в себе яркую и сочную хмелевую ароматику с освежающе-терпкую основу, ак также насыщен нотами нежного персика, мандарина и грейпфрута.

В зависимости от конкретной варки, пиво может выпускаться с добавлением различных фруктов – от малины и персика до манго и маракуйи, что придает каждой версии уникальные оттенки вкуса и аромата. Тело у эля легкое, с умеренной карбонизацией, а финиш – чистый и освежающий, с приятной фруктовой сухостью. Горечь практически отсутствует (IBU около 10), что делает его идеальным для любителей ярких, но не перегруженных вкусов.

Jelly King от Bellwoods Brewery – это отличный пример современного крафтового подхода к кислым элям: он сочетает в себе игривость, фруктовую насыщенность и питкость, оставаясь при этом хорошо сбалансированным. Этот сорт отлично подходит для летних вечеров, сочетания с легкими закусками или просто как самостоятельный освежающий вариант для ценителей нестандартного пива.