Вайд Стрит Милл Пилс / Wide Street Mill Pils (0,44л*ж/б.) 5.5%

Это пилснер с изюминкой! На его создание пивоваров вдохновил пилснер в итальянском стиле. Пилснеры в Италии это особая категория пивного стиля, они подвергаются сухому охмелению на уровне охмеления ИПА, поэтому используется большое количество хмеля, что не типично для стиля пилснер. Итальянцы больше используют такие сорта хмеля из Старого Света, как Халлертау Миттельфрю, Херсбрукер и Сааз (жатецкий), нежели более фруктовые сорта из Нового Света (Новая Зеландия и Америка).
Мил Пилс сварен с использованием солода Шато пилснер (Chateau pilsner) и небольшого количества Кара пилс (Cara pils). Сброжен с использованием известных немецких дрожжей. Мил Пилс подвергли двойному сухому охмелению при помощи Халлертау Миттельфрю (Hallertau Mittelfruh) и жатецкого (Saaz) хмелей, чтобы добавить итальянскую изюминку и получить хмельной пилснер. В нем четко проявляются традиционные пряные и землистые нотки. Производители Вайд Стрит называют его фермерским из-за травянистого, пряного аромата, который создает охмеление, плюс он сбраживается при помощи лагерных дрожжей, но при слегка более высоких температурах, что не совсем типично для пива в стиле пилснер.

Может иметь дрожжевой осадок! Хранить в холодильнике в вертикальном положении, наливать аккуратно!