Ван Хонзебрук Кастил Трипель / Van Honsebrouck Kasteel Tripel (0,33л.*бут.)

Van Honsebrouck, «Kasteel» Tripel — крепкое светлое пиво, выполненное в стиле Трипль. Пиво стали изготавливать через несколько лет после создания «старшего брата» — «Кастель» Дункер. Изначально оно называлось «белым», но впоследствии на пивоварне стали производить менее крепкое пиво, которое и получило название «blonde», а светлый и более крепкий «Кастель» стал называться «triple», как обычно в Бельгии именуют крепкий эль. Генеральный директор пивоварни Ксавье Ван Хонзебрук говорит, что это пиво «прочное, как замок», имея в виду крепость, которой обладает Трипль. Смесь благородного солода и хмеля делают вкус пива мягким, а аромат изысканным. Первоначальный рецепт со временем был изменен и сейчас пропорция предполагает большую часть ароматного хмеля. «Кастель» Трипль также служит основой для производства пива «Триньяк», который выдерживается в коньячных баррелях.

Вкус пива — насыщенный, сбалансированный и богатый, со сладковатыми тонами солода, ярко выраженными оттенками хмеля и фруктовыми нотами. Послевкусие долгое.