Де Вилде Вайлд Спешиалс Блонд Сауэр Эль #3 / De Wilde Wild Specials Blonde Sour Ale #3 (0,75л.*бут.)

В качестве базы пива здесь выступает их же Луи XVIII, который был выдержан 14 месяцев в дубовых бочках из-под вина. Находясь в бочках, пиво становится кислым и получает большое количество танинов от вина, которые впитались в древесину во время выдержки. Де Вилде используют деревянные бочки только из французского региона Бордо, которые использовались для выдержки вина на протяжении, минимум, 2-х лет.
Приятный винный характер с комплексной кислинкой, аромат древесины и ноты зеленого яблока и цитрусовых.