Де Лейте Кюви Жон Ом / De Leite Cuvee Jeun Homme (0,33л.*бут.) 6%

De Leite, «Jeun’Homme» — светлый дикий кислый эль из серии «Cuvee», напитки которой выдерживаются в дубовых бочках. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, ячменный солод, хмель, пивоваренные дрожжи и сахар. Пиво обладает плотностью 18,5% и выразительной горчинкой на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления 4 сортами хмеля во время варки и последующего сухого охмеления. Технология «сухого охмеления» позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Богатый хмелевой букет также наделят пиво приятными цитрусовыми тонами. Пиво медленно выдерживается в течение 4 месяцев в дубовых винных бочках. Затем пиво разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается еще 2 недели в жарком помещении. В результате получается очень приятный напиток со смелым сочетанием горьких и кислых нот.
Рик, племянник пивовара Люка, предложил для этикетки пива «Жон’Ом» картину своего отца Хосе Вермеерша. Этот художник в основном известен своими керамическими скульптурами человеческих фигур и собак. Все его творчество свидетельствует о подлинном поиске экзистенциального. «Я протестую против формальностей в жизни», — Хосе Вермеерш. Его картины легли в основу его керамических и бронзовых скульптур. Другими словами, Хосе в 1973 году представлял Бельгию на Венецианской биеннале. Картина, выбранная для этикетки пива, гласит: «Человек — зеркало воображаемого».