Реворт Новогодний огонёк / Rewort Double Salty Stout (0.45л.*ж/б.) 7%

Как думаете, какую функцию выполняет соль во вкусе? «Делает блюдо соленым» — не задумываясь ответят многие. И будут почти правы. Почти — потому что у соли, как и у сахара и у глутамата натрия, с его непростой судьбой, есть куда более важная функция — это усилители вкуса! Щепотка соли делает вкус ярче, насыщеннее, богаче, и дело вовсе не в солености. Но это вовсе не означает, что мы должны начать есть соль ложками — все хорошо там, где оно хорошо!

Возьмите, к примеру, гирлянду. Обычную, с сотней маленьких лампочек. Повесьте ее летом, включите — ну гирлянда и гирлянда, ничего особенного. Но сделайте это зимой и вот она, настоящая магия! Так же и с солью — попробуйте ее на вкус, соль как соль. Но добавьте немножко соли к шоколаду и божечки-кошечки, начнется волшебство! Восприятие рецепторов обостряется до предела, букет нот и послевкусий раскрывается невероятным цветком!

Именно этот фокус мы и затеяли со стаутом «Новогодний Огонек»! Бархатная солодовая основа, терпкость жженого солода, шоколад и соль. Именно этот контраст позволяет прочувствовать каждый оттенок вкуса и насладиться сполна! Впрочем, стоит ли лишний раз говорить о том, что нужно пробовать и непременно повторять!