Сайклик Бир Фарм Монк / Cyclic Beer Farm Monk (0,75л.*бут.), 5,5%

Nuestra primera cerveza pasada por madera del año, en honor al gran Thelonius Monk. Es una Cuvée Saison envejecida en barrica durante 1 año, misma base que Jaco («turbid mash»), de cocción larga con lúpulo viejo y trigo crudo de Cal Pauet. Compleja, funky y afrutada con notas de madera que se irán integrando.