Вельтенбургер Асам Бок / Weltenburger Asam Bock (0,5л.*бут.) 7,3%

Weltenburger Kloster, «Asam Bock» — непастеризованное фильтрованное темное пиво, сваренное в стиле Доппельбок. Свое название пиво получило в честь гениального художника эпохи барокко и мастера-строителя Космас Дамиана Асама. Крепкий и плотный вкус «Асам Бок» сравнивают с жидким хлебом. Для его изготовления используются специально подготовленная вода, темный ячменный, карамельный и жженый солод, хмель и дрожжи низового брожения. Солидная солодовая основа придает пиву полноту и деликатную сладость. Пиво обладает плотностью 18,2% и приятной горчинкой. Несмотря на высокое содержание алкоголя (6,9%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики.

Вкус пива полный, плотный, насыщенный, сложный, горьковато-сладковатый, с нотами карамели, ириса, темных фруктов, изюма, инжира, фиников и лакрицы. Послевкусие долгое, бархатистое, с горькими нюансами обжаренных кофейных зерен.