Сендфорд Орчардс Шейки Бридж / Sandford Orchards Shaky Bridge (0,5л.*бут.) 5.6%

«Sandford» Shaky Bridge — оригинальный горьковато-сладкий купаж, сложный и комплексный крафтовый яблочный сидр. Примечательно, что в производстве используется только свежевыжатый яблочный сок, а не концентрат, как у многих других брендов. В свежем соке содержатся пектины, которые придают сидру прекрасную глубину и насыщенность. Кроме сока в состав входят чистая вода, чтобы смягчить силу напитка, сахар и яблочная кислота. Небольшое количество сульфитов продлевает срок жизни напитка. Для изготовления «Сендфорд» Шэйки Бридж производитель использует такие сорта яблок, как Harry Masters Jersey, Brown’s и Kirton Fair, что гарантирует идеальный баланс и многогранность вкуса. Каждое яблоко отбирается с особым вниманием и заботой. Сидр из отбракованных фруктов короткого брожения не может конкурировать с настоящим осенним сидром, отжатым на западе Англии, каким и является «Сендфорд». Специалисты Sandford Orchards с любовью наблюдают за медленно развивающимся характером сидра по мере его брожения и созревания. Сидр не добавляется в купаж, пока он не будет выдержан хотя бы 6 месяцев! По мере выдержки сидра танины и полифенолы отправляются в «путешествие», придают великолепную многослойность, сложность и глубину. Сидр не содержит глютена и подходит для веганов. «Sandford» Shaky Bridge — это яблоневый сад прямо в бутылке, где каждая частичка природы остается абсолютно нетронутой. Обычно сидр дегустируется как минимум четырьмя специалистами как минимум четыре раза, прежде чем он попадет в бутылку.

Вкус приятный, умеренно насыщенный, фруктовый, с медовой гладкостью, оттенками корицы и ванили в мягком, едва танинном послевкусии.