Херкенрод Систер Блонд / Herkenrode Cister Blonde (0,33л.*бут.) 6.5%

Линейка пива «Herkenrode» получила название от аббатства монашек-цистерцианок Херкенроде, располагающегося в бельгийской провинции Лимбург. Это аббатство было построено в 1182 году графом Жераром из Лоона, участником Третьего крестового похода. С момента основания обители и вплоть до Французской революции монашки непрерывно варили пиво. Не последнюю роль в столь долгой традиции пивоварения сыграл тот факт, что пенный напиток в те времена был намного более безопасным для здоровья, чем обычная вода без тепловой обработки. В 2009 году монахини Херкенроде приняли решение поделиться своими старинными рецептами с пивоварней и возобновить производство оригинального аббатского пива.

Светлый эль «Herkenrode» Cister был впервые выпущен 15 августа 2017 года и вошел в число 23 официальных бельгийских монастырских сортов пива. Этот пенный напиток сочетает элегантность аббатесс Херкенроде и твердый характер графов из Лоона. Он обладает освежающе-пряным вкусом и сухим послевкусием. Для охмеления использовался Жатецкий хмель, придавший сбалансированную горчинку и свежесть. Название «Херкенроде» Цистер призвано напоминать о принадлежности аббатства к Ордену цистерцианцев.

Вкус пива плотный и слегка пряный, с карамельными нюансами солода и сухим послевкусием.