Хопфули Шайнбрайт / Hopfully Shinebright (0,44л.*ж/б.) 5.5%

Крепкий, светлый, гладкий и замутненный, как сок, ИПА в стиле Новой Англии, в котором с легкостью сочетаются терпкая горчинка от хмеля Комет и сочность тропических фруктов от хмеля Цитра. Комет сначала добавляют на стадии вирпул, а потом подвергают двойному сухому охмелению при помощи еще большего его количества плюс тонны хмеля Цитра. Шайнбрайт является счастливым обладателем аромата с нотами сочного мандарина и цитрусовых, сбалансированной горчинки и мягкого, бархатистого финиша.
По словам производителей – чтобы добиться мутности пива в стиле Новой Англии, они используют солод с высоким содержанием белка (пшеничный) и добавки в виде овсяных хлопьев. А также дрожжи с эфирным профилем и низкой флокуляцией* (Лондон Эль III / London Ale III).

В переводе с англ. ярко светить. Название пива было придумано на основе дизайна этикетки, который был создан талантливым художником Стасель Мутабор (Stasele Mutabor).

Хмель – Цитра (Citra), Комет (Comet)
Солод – Марис Отер (Maris Otter), Овсяные Хлопья (Flaked Oats), Пшеничный (Wheat), Декстрин (Dextrin)