Шленкерла Раухбир Мерцен / Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen (0,5л.*бут.) 5.1%

Schlenkerla, «Rauchbier Marzen» — темное «мартовское» пиво с дымно-копчеными нотами. Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. В его производстве применяется ячменный солод из собственной солодовни Schlenkerla, который предварительно коптится на буковых поленьях, и старинные дубовые бочки. Дымный вкус пива оптимально раскрывается при температуре питья 7-8 °C.
«Раухбир Мерцен» является обладателем многочисленных международных и национальных наград. Среди последних — золотые медали на «World Beer Idol, 2016», «Stockholm Whiskey und Bierfestival, 2017», «Metropolregion Nürnberg, 2019», «Indie Beer Cup, 2020».

Пиво «Мерцен» варили в Баварии уже в XVI веке. Сохранилось постановление о баварском пивоварении от 1539 года, в котором говорится, что пиво «Мерцен» можно варить только между 29 сентября и 23 апреля. Сваренное пиво часто хранили в подвалах для подачи в Октоберфест. Для того чтобы пиво могло храниться так долго, были увеличены доля алкоголя и плотность пива. Немецкий «Мерцен» характеризуется средним и полным вкусом, солодовым ароматом, чистым сухим послевкусием, а цвет пива колеблется от бледно-янтарного до темно-коричневого.