Бакалар Холодного Охмеления б/а / Bakalar Nealko Za Studena Chmelem (0,33л.*бут.)

«Bakalar» Nealko Za Studena Chmeleny — безалкогольная вариация пива «Бакалар» Холодного охмеления. Это пиво по своим вкусо-ароматическим качествам не уступает алкогольному аналогу, обладая в отличие от него довольно сложной технологией изготовления. Поначалу солод смешивается с хмелем, после чего поступает на открытую ферментацию. Этот процесс резко прекращается до того, как сахар начнет превращаться в спирт. Далее будущее пиво охмеляется по холодной методике, при которой в сильно охлажденный напиток добавляются шишечки жатецкого хмеля. Это позволяет передать пиву хмелевую горечь и свежесть в ее чистом виде. В результате «Бакалар» Безалкогольный Холодного охмеления практически неотличим от алкогольного варианта, не неся при этом вреда самочувствию.