Де Вилде Оуд Броод / De Wilde Oud Brood (0,33л.*бут.)

Красновато-коричневый эль с добавлением обжаренного старого хлеба (oud brood это отсылка к old bread – в переводе с англ. старый хлеб), который придает пиву полное тело и карамельный аромат.

* Оуд брюн — это сорт пива, который производится во Фландрии (это историческая область на территории современных Франции, Бельгии и Нидерландов). В целом, этот сорт весьма обширен, своеобразен и обладает целым рядом интересных и необычных характеристик. Само название «оуд брюн» означает «старый коричневый», то есть «old brown» в переводе на английский язык. Обычно для представителей сорта характерен тёмно-коричневый цвет. Также суховатый тон во вкусе. Чуть солодовые оттенки, изюмное содержание. Лёгкая кислинка, иногда даже чуть уксусный фон. Чаще всего такое пиво производится смешиванием различных образцов для получения нужного вкуса. Очень интересный сорт.