Хёге Св.Идесбальд Блонд / Huyghe Brewery St.Idesbald Blond (0,33л.*бут.)

«St. Idesbald» Blond — легкий бельгийский эль, созданный по традиционным рецептам цистерцианского монастыря Ten Duinen. Он отлично освежает, обладая при этом сложным, неординарным вкусом. В нем мягкость и полнота гармонирует с хмелевой пряностью и приятной, уравновешенной горечью. Аромат элегантно дополняет вкусовые ощущения тонами джина, хмеля, цитрусовых и кориандра.

Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в «Brouwerij-Mouterij den Appel». После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на «Leon Huyghe Ltd».

Вкус пива освежающий и полнотелый, с мягкими тонами пряностей и отличным балансом хмелевой горчинки. Послевкусие деликатно-горьковатое.