ОЗНАКОМЬТЕСЬ С «Cider - Herbed / Spiced / Hopped»

Сидры с травами (Cider — Herbed) – производят из любых сортов яблок, в качестве добавок используют ароматные травы, нектары, лепестки роз, листья чая.

Сидры со специями (Cider — Spiced) – производят из столовых яблок и приправляют после или в процессе брожения корицей, имбирем и другими пряностями. Среди популярных в данном стиле можно выделить рождественские сорта.

Охмелённые сидры (Cider — Hopped) – сидры с добавлением хмеля. Сухое охмеление даёт яркую ароматику с мало ощутимой горечью. Фруктовые / цитрусовые хмели дополняют яблочный вкус. К охмелённым сидрам применяются те же правила, что и к IPA: необходимо ограничить контакт с кислородом и пить максимально свежими.