ОЗНАКОМЬТЕСЬ С «Cider - Perry / Poiré»
Грушевый сидр — слабоалкогольный напиток, изготовленный из сброженного грушевого сока и являющийся аналогом яблочного сидра. В США и Великобритании его называют перри (perry), во Франции — пуаре (poiré), в Испании — перада (perada).
Грушевый сидр схож с яблочным по методам производства и таким ключевым характеристикам, как содержание алкоголя (5-8,5 об.%). В отличие от обычного сидра, грушевый сидр содержит много сахара (в том числе в виде сорбитола). Современные производители часто добавляют в грушевый сок сахарный сироп, чтобы улучшить потребительские характеристики напитка.
Английские графства Глостершир, Херефордшир и Вустершир (а также соседний южный Уэльс) специализировались на производстве перри еще в начале XVII века; регулярные войны с Францией в XVIII веке затруднили поставки вина с континента, и распространение перри местного производства процветало. Однако к XX веку упадок грушевых садов и короткий срок хранения традиционного перри привели к значительному сокращению его производства.
В конце XX века производители алкоголя в Великобритании, Австралии, Швеции и других странах начали предпринимать меры по возрождению популярности грушевого сидра, выпустив на рынок множество новых марок, в том числе ориентированных на молодежь. В современной Франции и Бельгии грушевые сидры, как и яблочные, слегка газированные и часто разливаются в бутылки, по форме напоминающие традиционные бутылки для шампанских вин из региона Шампань. В Великобритании перри продается в бутылках, похожих на бутылки для светлого пива.
Сидр | Импорт - Испания
Араета Грушевый Сухой / Araeta Sidra De Pera (0,75л.*бут.) 6%
Сидр | Россия
Сидр | Россия
Сидр | Импорт - Франция
Валь де Ранс Пуаре / Val de Rance Cidre Et Poire (0,75л.*бут.) 2.5%
Сидр | Импорт - Франция
ГАЕК Де Ла Кав Норманди / GAEK De La Cave Normande Poire Domfront AOP Methode Ancestrale (0,75л*бут)
Сидр | Импорт - Англия
Корниш Орчардс Пеар Сидр / Cornish Pear Cider (0,5л.*бут.) 5%
Сидр | Импорт - Франция
Пакори Поире Домфронт Ле Безот / Pacory Poire Domfront Le Bezot (0,75л*бут) 4%
Сидр | Импорт - Франция
Пакори Поире Домфронт Ле Дойен / Pacory Poire Domfront Le Doyen (0,75л*бут) 4%
Сидр | Импорт - Франция
Сидр | Импорт - Испания
Гуд Сайдер Сан-Себастьян Груша / The Good Cider San Sebastian Pear (0,75л.*бут.)
Сидр | Импорт - Испания
Гуд Сайдер Сан-Себастьян Груша / The Good Cider San Sebastian Pear (0,33л.*бут.) 4.5%
Сидр | Импорт - Франция
Сидр | Импорт - Ирландия
Киллахора Орчардс Файн Перри / Killahora Orchards Fine Perry (0,75л*бут.) 5,8%