Валь де Ранс Традиционный Брют / Val de Rance Traditionnel Brut (1,5л.*бут.) 4,5%

«Val de Rance» Traditionnel Brut — сухой фильтрованный яблочный сидр, созданный по традиционной рецептуре из сока бретонских яблок. Он обладает насыщенным вкусом, характерным для традиционных сидров, столетиями изготавливаемых в бретонских деревнях. Традиционный яблочный сидр довольно универсален, он хорошо сочетается с мясными и овощными закусками, а также может быть использован в качестве основы для маринада мяса и птицы.

Яблоки для изготовления сидров «Валь де Ранс» поступают от 241 бретонских производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора яблоки поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

Вкус сидра насыщенный, хорошо сбалансированный, с яркими яблочными оттенками, благородной сухостью и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.