Темпларс Чойс Винтаж Брют 2018 / Templar’s Choice Vintage Brut 2018 (0,75л.*бут.) 5,5%

Брют имеет глубокий цвет, землистый резкий аромат и освежающее послевкусие. Это дорогой продукт ввиду того, что его хранят несколько лет перед тем, как пустить его в продажу. Также для него используют особенный сорт яблок, который хорошо поддается выдержке.

Винтаж 2018 и 2020 годов. По словам производителя, разница между этими винтажами только в годе сбора урожая, но во вкусе вы также можете почувствовать разницу, потому что подобно вину, сидр по мере созревания в бутылке меняет свой характер. Винтаж 2020 похож на винтаж 2018, может быть немного свежее во вкусе и пока еще не такой комплексный. В бленде всех этих винтажей есть яблоки Домейн / Domaine (горько-кислое сидровое яблоко из Нормандии), которые придают особую текстуру сидрам Vintage.